При выборе правильного варианта написания слова «поллитра», «пол литра» или «пол-литра» необходимо воспользоваться орфографическим правилом.
Существительное с пол- пишется через дефис, если корень слова начинается с прописной, гласной буквы, с согласной буквы «л» (например, пол-Рима, пол-ягоды, пол-луны). Если же корень слова начинается с любой другой согласной буквы, то существительное пишется слитно (например, полдороги, полстула).
Таким образом, правильным будет дефисное написание слова «пол-литра».