Существительное “пеньки” можно перенести такими способами:
- пень-ки (предпочтительно);
- пе-ньки (возможно, но нежелательно).
Важно учесть, что мягкий знак не может переноситься отдельно от согласного, на мягкость которого он указывает. Одну букву также ни в каких случаях отрывать от слова нельзя.