В толковых словарях встречаются такое определение «мануфактуры»:
- Производство с разделением ручного труда по технологическим операциям.
- Предприятие или производственный процесс, основанный на ручном труде наемных рабочих с разделением их функций.
- Специфическая форма организации производственного процесса с разделением труда на небольшие технологические этапы с использованием дешевой рабочей силы.