Описание совместной трапезы в доме Манилова помогает больше узнать о помещике, его семье.
Чичикова посадили между хозяином и хозяйкой. Манилов проявляет необыкновенное радушие. Он знакомит гостя с детьми, показывает, какими они обладают познаниями. Чичиков вежливо восхищается детьми. Хозяйка заботливо потчевала гостя: «Вы ничего не кушаете, вы очень мало взяли».
Дальнейшие действия помещиков касались покупки мертвых душ, и хозяин пригласил Чичикова в кабинет, чтобы поговорить о нужном деле.