Ответ: А.
Кость состоит из минерального и органического компонентов. Органический компонент состоит из эластических волокон и белков, которые являются мягкими, но эластичными. Минеральные соли являются твердыми, поэтому чем больше минеральных веществ, тем более твердой будет кость, но ее упругость снижается. У детей в костях преобладает органический компонент, поэтому кости могут деформироваться, но редко ломаются, у пожилых людей минеральный компонент накапливается, а органический атрофируется, поэтому кости становятся более ломкими.