Грибы составляют отдельное царство живых организмов, особенность строения клеток которых в том, что они имеют признаки и животных клеток, и растительных.
Клетки грибов и животных имеют как сходства, так и принципиальные отличия. Описать кратко их можно так:
- Наличие клеточной стенки у грибов приближает их к растениям, но в ее состав входит животный углевод – хитин. У растений ее составляет целлюлоза, у бактерий – муреин.
- Основное запасное вещество в клетках – такое же, как и у животных.
- Грибы имеют неограниченный рост и всасывающий способ питания, как растения. При этом, они поглощают готовые питательные вещества, некоторые из них – хищники.
- Тела грибов состоят из клеток грибницы или гиф. В ней у низших грибов практически отсутствуют деления между клетками, что формирует псевдоодноклуточное тело – синцитий. Кроме основного тела у грибов есть плодовые тела. У плесневых грибов это просто спорангий без оболочки, у шляпочных – сложная конструкция, защищающая споры.