В России «каменным поясом земли» называли Уральские горы. Вероятно, это было связано с легендами угро-финских народов, которые считали, что Уральская гряда появилось после того, как некий мифический великан снял с себя свой громадный пояс, куда прятал несметные богатства. Пояс пересек почти всю видимую землю, от моря (Карского) и до моря (Каспийского).
В языках других народов, Уральские горы также именуются «Большим Камнем». И в «Повести временных лет» этот массив называли либо «Большой камень», либо «Поясовые горы», либо «Земной пояс». На первых картах, созданных в Московии, эти горы действительно изображали в виде большого пояса, делящего землю пополам. На карте XIV века он носит название «Большой пояс».
Так что ответ на вопрос, какие горы называют каменным поясом земли русской, однозначен – Уральские.