Климат в степи изменяется от умеренно-континентального к резко-континентальному. Поэтому температуры зимнего и летнего периода имеют большой размах.
В зависимости от положения зоны средние зимние температуры бывают от 0º до –20º. В условиях резко-континентального климата возможны морозы до –40º. Снега зимой мало, часто бывают позёмки и метели.
Лето жаркое, средние температуры от +20º до +40º. Бывает температура до +50º. Период засушливый.
Осадков в течение года выпадает 250-450 мм. В некоторых районах может быть до 1000 мм. Но это скорее исключение. Испаряемость велика, поэтому в зоне степей создаётся недостаточное увлажнение.