Византия унаследовала греческие и римские научные традиции. В империи активно развивались:
- математика;
- медицина;
- химия;
- астрономия;
- механика;
- астрология.
Особое место занимали история и география, а также богословие, которое считалось основополагающей наукой (то есть все другие должны были развиваться согласно христианским традициям).
Византийские ученые создали «греческий огонь», научились производить особую керамику, стекло, эмаль, краски.
Врачи проводили сложные операции и по ампутации, и по протезированию, то есть имел место высокий уровень медицины.