Песок пляжа будет сильнее прогреваться в полдень.
Это связано с тем, что угол падения солнечных лучей будет больше и солнечная энергия максимально концентрируется на ограниченной площади падения лучей. Солнечные лучи больше согревают поверхность пляжа.
Причем, чем ближе к экватору, тем угол падения лучей будет больше и нагрев земной поверхности на экваторе тоже будет интенсивнее.
В вечернее же время угол падения солнечных лучей будет минимален. Солнечная радиация распределяется по большей площади пляжа по наклонной. Ее распределение по поверхности песка будет минимально. Следовательно, песчаная поверхность пляжа вечером будет нагреваться меньше, чем днем.