Правильный вариант – собираетесь.
В глаголе “собираетесь” есть безударная гласная “и” в корне. Проверить правописание этого слова достаточно легко. Пишется гласная “и”, когда после корня идет суффикс “-а-“: набираемся, перебирают.
Пишется гласная “е”, когда после корня суффикс “-а-” отсутствует: изберутся, выберет.