Согласно официальной версии, в 1638 году купец и посол Московии Василий Стариков привез царю маленький пакетик чая, как подарок от западномонгольских ханов. Именно тогда в Москве и произошло первое чаепитие.
Но в XVII веке об оптовых покупках данного напитка еще речи не шло, чай можно было найти только в Москве и только у определенных купцов, а цена на него была непомерно высокой.
Только в XVIII веке началась массовая продажа чая и производство самоваров для его заваривания (уже после смерти Петра I), а в XIX веке первые чайные кусты стали выращиваться в России. Сначала в Никитском ботаническом саду, а потом в Грузии, недалеко от Батуми (именно там появились первые в Российской империи чайные плантации).