Скотоводство возникло из занятия под названием охота. Это событие относится к эпохе неолита (около 9500 лет назад). Именно тогда люди начали заниматься разведением крупного рогатого скота.
Охотники иногда приносили с охоты детенышей зверей, которых постепенно приручали.
Самые древние следы скотоводства были обнаружены на территории Ближнего Востока (т.н. регион Плодородного полумесяца) примерно 10 тыс. лет назад.