Гиалоплазма – составная структура цитоплазмы клетки, состоящая из:
- воды;
- растворенных солей и органических молекул;
- включений гидрофобных молекул.
При объединении гиалоплазмы с органоидами формируется цитоплазма. Это вещество, формирующее среду клетки. В ней происходят основные обменные процессы:
- бескислородный этап энергетического обмена;
- перенос частей молекул к органоидам;
- захват т-РНК аминокислот.
Строение и функции клетки зависят от состава гиалоплазмы: она может быть густой, тогда процессы проходят медленнее, жидкой, тогда клетка активно функционирует. Грибы и бактерии могут формировать споры для пережидания неблагоприятных условий. В этом случае клетка теряет воду и гиалоплазма представляет из себя высококонцентрированный раствор глюкозы, солей и ферментов.