Пластиды в растительной клетке выполняют ряд функций. Строение и функции связаны друг с другом: хлоропласты (основные пластиды растений) – зеленые – отвечают за фотосинтез, лейкопласты – прозрачные – накапливают питательные вещества, хромопласты – красные – их роль: окраска плодов.
Значения хромопластов в природе велико – яркие плоды будут выделяться на фоне зеленых листьев, и животные распространители будут легче их находить. Также они окрашивают лепестки цветов по той же причине: чтобы опылители находили цветы. Осенью при образовании хромопластов высвобождается энергия, которая также запасается на зимний период.