Фитоценоз – совокупность растительных организмов в пределах биоценоза на определенной территории.
Состав и структура фитоценоза зависит от территории и условий его формирования. Например, фитоценоз луга включает только влаголюбивые травы, фитоценотическое сообщество леса состоит из трав, кустарников и деревьев. Причем, оно может быть неоднородно. Если в лесу есть открытая поляна, она будет значительно отличаться по характеристикам от окружающего лесного сообщества.
При описании фитоценоза выбирают территорию, определяют на ней все виды растений и оценивают равномерность распределения и процентный вклад каждого в формирование сообщества. так, оно может быть однородным или неоднородным. Выделяют преобладающие виды и те, которые занимают не более 10% всей структуры.