Пищевая промышленность производит продукты питания. Отрасли пищевой промышленности разделяют на 2 группы по характеру используемого сырья.
1 группа – отрасли, которым необходимо наличие достаточного количества сырья на той территории, где они находятся. Эта группа производств зависит от сырьевого фактора.
2 группа ориентируется на наличие потребительского спроса, так как сырье, используемое этими предприятиями, уже прошло первичную обработку. Эти производства зависят от потребительского фактора.
Иногда для предприятий пищевой промышленности требуется сразу и наличие сырья, и наличие потребителей. Тогда говорят о сырьевом и потребительском факторе.
Примеры отраслей пищевой промышленности и их зависимости от факторов размещения можно увидеть в таблице:
|
Факторы размещения |
Сырьевой |
Потребительский |
Сырьевой и потребительский |
|
Отрасли пищевой промышленности |
|
|
|