Эпитетом называется образное определение, выразительный признак предмета. В художественной литературе писатель при помощи эпитетов выражает свои переживания или отношение к явлениям, событиям.
Примеры:
Тёмный, прямой и взыскательный взгляд (М. Цветаева)
Словно тройка коней оголтелая (С. Есенин)
О, великий, могучий, правдивый и свободный русский язык! (Тургенев)